Посуда для микроволновки

Микроволновая печь — техника, без которой мы не мыслим свою повседневную жизнь. Что нового мы можем сообщить о микроволновке? Ничего. Кроме того, что не всякая посуда для неё подходит. Итак, какую же посуду можно использовать для разогрева и готовки в микроволновой печи?

Ввиду того, что микроволновые печи получили сегодня большое распространение, в магазинах появились целые отделы с посудой, специально предназначенной для них. Самый верный способ купить нужную посуду — отправиться в такой отдел; скорее всего, там вы обнаружите стеклянную, керамическую или изготовленную из специальной пластмассы, посуду. Характерная отметка на ярлычке в виде волн подтверждает, что посуду можно использовать для микроволновой печи.

Однако, не всегда нам приходится иметь дело с крупными магазинами со специализированными отделами, да и просто случаются ситуации, когда вам самим нужно определить, пригодна ли та посуда, которая имеется под рукой, для разогрева в микроволновой печи.

  • Для микроволновой печи однозначно не пригодна любая металлическая посуда. Нельзя отправлять в микроволновку и посуду с узорами с позолотой – она будет искрить в печи, что впоследствии может повлечь за собой поломку прибора.
  • Для микроволновки подойдет стеклянная посуда: воду или чай вполне можно разогреть в граненом стакане. Обратите внимание, что стенки посуды не должны быть слишком толстыми или, напротив, слишком тонкими; нельзя разогревать что-либо в тонкостенном стакане или тарелке, они могут лопнуть.
  • Для микроволновки подойдёт керамическая посуда – но без украшений в виде позолоты или серебра. Кстати, на посуде не должно быть трещин: это справедливо в отношении любой посуды, использующейся для приготовления в микроволновой печи; под воздействием электромагнитного поля поврежденная посуда может расколоться.
  • В микроволновую печь можно ставить бумажные стаканчики (для разогрева), бумажные боксы, в которых некоторые продукты так и продаются – например, вермишель быстрого приготовления. Не рекомендуется подогревать молоко в пакетах-упаковках, поскольку очень часто внутренняя сторона пакета покрыта тонким защитным слоем, в котором есть примесь металла.
  • Нельзя использовать при пользовании микроволновкой посуду из нетермостойкого пластика и хрустяля – в хрустале есть свинец, который может привести к поломке прибора и порче посуды.
  • Сегодня большинство посуды отмечено знаком, указывающим на возможность или невозможность её использования в СВЧ-печи, ориентируйтесь по специальному ярлычку: например, многие, но не все пластиковые контейнеры для пищи могут использоваться в микроволновой печи.

Статья из раздела Домашний очаг