Ленивые голубцы

 Простой рецепт ленивых голубцов.

Ингредиенты:

  • капуста - 400 гр
  • мясной фарш - 500 гр
  • морковь - 2-3 шт
  • лук репчатый  1-шт
  • рис вареный  - 200 гр
  • сметана, кетчуп - по 200 гр
  • панировочные сухари, соль, перец

Приготовление:

Капусту мелко нарезать, залить кипятком, дать постоять, после чего воду слить, капусту отжать. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке, поджарить вместе с луком. Соединить капусту, обжаренные овощи, фарш и рис, посолить, поперчить и перемешать. Из полученной смеси слепить котлетки, обвалять их в панировке, выложить на противень. Смешать сметану и кетчуп, полученной смесью залить котлетки, запекать при температуре 150 градусов с течение 45 минут.

Статья из раздела Кулинарные рецепты