Плов из курицы или индейки

Вашему вниманию самый простой рецепт вкусного плова из курицы.
Ингредиенты:

• 500 гр филе курицы или индейки
•  500 гр риса
• 2 -3 шт моркови
• 1 луковица
• соль, специи

Приготовление:

Лук и морковь нарезать соломкой,  мясо - небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, через некоторое время добавить морковь, обжаривать полученную смесь в течение 5 минут, после чего добавить соль, специи, залить водой так, чтобы она покрывала смесь, и тушить 20 минут на слабом огне. Засыпать рис (предварительно промытый), перемешивать не нужно. Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см и тушить до готовности (около 30 минут). Перед подачей на стол перемешать.