Плов из курицы или индейки
Вашему вниманию самый простой рецепт вкусного плова из курицы.
Ингредиенты:
- 500 гр филе курицы или индейки
- 500 гр риса
- 2 -3 шт моркови
- 1 луковица
- соль, специи
Приготовление:
Лук и морковь нарезать соломкой, мясо - небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, через некоторое время добавить морковь, обжаривать полученную смесь в течение 5 минут, после чего добавить соль, специи, залить водой так, чтобы она покрывала смесь, и тушить 20 минут на слабом огне. Засыпать рис (предварительно промытый), перемешивать не нужно. Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см и тушить до готовности (около 30 минут). Перед подачей на стол перемешать.
Статья из раздела Кулинарные рецепты